Las llanuras del Campo de Níjar es una de las dos zonas andaluzas de empleo tradicional de molinos de viento para la molienda del grano.
En el Parque de Cabo de Gata-Níjar, los molinos datan del siglo XIX donde se instalan de manera similar a como se hace en el cercano Campo de Cartagena. Actualmente se encuentran en proceso de restauración por su deteriorado estado. Este que véis está situado a la entrada de la localidad de San José.
Podéis ver una interesante descripción de otros monumentos étnicos del Parque en:
P.S.: para los curiosos, la otra zona de molinos de Andalucía se encuentra en Vejer de la Frontera....
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